I Russland dukket gresskar opp på 1500-tallet og er mye brukt den dag i dag. I vårt land er gresskar en universell kultur, da den dyrkes i alle våre regioner.
Gresskar har mange nyttige vitaminer. Alt er verdifullt i det: velsmakende frø, olje, som er betennelsesdempende, velsmakende masse, som inneholder mange viktige vitaminer, for eksempel sjelden vitamin T.
Gresskar er veldig variert i form, farge og smak. Det er mange uspiselige, dekorative gresskarvarianter. Det er ikke mange som vet at squash og squash vi kjenner også er gresskar. Men i denne artikkelen vil vi snakke om de vanlige spiselige gresskarene: hardt gresskar, muskat og storfruktet gresskar.
Plante et gresskar
Når du planter et gresskar, husk at dette er en melonavling som har en lang rot og mange forgrenede røtter, som ligger 40 cm nærmere bakken enn hovedroten, så et fruktbart topplag er viktig for det. Et gresskar kan vokse som en busk, kan forgrene seg, med et ord, du må gi det plass. Det er nødvendig å plante planter i en avstand på 0,5 m.
Gresskaret skal plantes på et åpent, solrikt sted. I midtbanen bør du velge den mest solrike siden, 25 ° C er en god temperatur for gresskarvekst.
Du kan plante et gresskar i hvilken som helst jord, men bare fruktbar jord kan gi deg et stort gresskar. Om høsten må du lage mineral- og organisk gjødsel for graving. Du kan ta humus, aske og superfosfat direkte inn i hullet før du planter.
Fersk gjødsel fungerer veldig bra for denne avlingen. I områder med kaldt klima plantes gresskaret på komposthauger, og tilfører litt torv og sand. De er rike på næringsstoffer og varmes godt opp av solen.
Gresskar kan plantes direkte i bakken, du kan også dyrke frøplanter. Det eneste unntaket er butternut squash, slik at denne typen gresskar kan modnes i mellombreddegraden, den plantes bare med frøplanter.
Gresskarpleie
Grunnlaget for gresskarpleie er å vanne og løsne jorden, spesielt under vekst. Men ikke vanne gresskaret mens eggstokken er mindre enn kammen, ellers vil bare blader vokse, og frukten vil få mindre næringsstoffer. Du må også slutte å vanne når gresskaret er modent, slik at det hviler litt og samler sukker i massen.
Høsting gresskar
1. Butternut squash høstes best i september. Når høstes i solrikt, tørt vær, kan gresskaret oppbevares i omtrent et år. Metoden for modning av gresskar er populær, dette er når gresskarfruktene er varme og er dekket med noe, de skal være i et lyst rom, men slik at solstrålene ikke faller.
2. Storfruktet gresskar høstes også om høsten, når stilken begynner å tørke og barken stivner. Ofte modnes ikke storfruktet gresskar, dette skjer allerede under lagring. Etter høsting av gresskaret er det nødvendig å holde det varmt i en uke slik at overflødig fuktighet fordamper og massen lagrer mer sukker.
Varianter og varianter av gresskar
Vi snakker bare om tre typer gresskar: muskatnøtt, storfruktet og hardbark gresskar.
Butternut squash
Butternut squash er en av de deiligste, men den er ekstremt termofil. Den er plantet med frøplanter, har egenskapene til både storfruktet og hardboret gresskar. Formen på gresskaret er forskjellig, fargen på frukten er brunrosa eller gul. Vekten kan være forskjellig. Langsgående lyse flekker på huden på butternut squash. Lys oransje butternut gresskar har en spesiell lukt og smak, det er tett og ømt i konsistens. Butternut gresskarfrø er små, gråaktige med en mørk kant langs kanten. Butternut squash har et veldig sterkt rotsystem, roten er 2 m, kanskje mer. Butternut gresskar har en underart - turban gresskar.
Gresskarvariant Muscat.
Langbladet, sen modning. Frukt som veier 6 kg, med tett, søt gul masse.
Gresskar muskatnøtt Pearl.
Sorten er sen modning, med mørkegrønne frukter. Frukt som veier opptil 7 kg. Massen er saftig, oransje.
Muskat gresskar vitamin.
En senmodning, 130 dager skal gå før full modning. Grønne gresskar med gule striper. Frukten er liten, 7 kg. Massen er oransje. Egnet for fôr- og serveringsformål.
Vanlig gresskar
Ofte er frukt runde, glatte, store, vanligvis gule i fargen. Dette gresskaret modnes i september. Frøene er gule eller hvite. Du kan lagre gresskaret til våren.
Bordvarianter av gresskar
Bordvarianter inkluderer:
Gresskar spaghetti.
Sorten er tidlig modning, det tar 2 måneder til full modenhet. Etter koking brytes massen av Spaghetti-gresskaret ned i fibre, og derfor har sorten fått dette navnet.
Busk oransje.
Dette gresskaret har en lys oransje farge, frukt som veier 5 kg. Massen er myk og søt.
Bush 189.
En veldig populær tidlig modnet variant. Den vokser i en busk som som regel ca 2 gresskar som veier ca 6 kg. Formen på gresskaret ligner en dråpe, ved bunnen av stilken er det en umerkelig ribbing. Når gresskaret når full modenhet, er fargen oransje med grønne flekker. Massen er søt og saftig, tykk, gul.
Altai gresskar 47. Universell sort, tidlig modning. Frukt er gul-oransje i fargen med gule eller brune striper. Hard hud. Fruktvekt opp til 5 kg. Massen er ikke veldig søt, ganske fibrøs.
Stort gresskar
Fruktene av dette gresskaret er de største. Farging av frukt er grå eller rosa. Skallet er mykt, kjøttet er løst og fibrøst. Denne typen gresskar har blitt brukt som fôr i mange år.
Gribovskaya vinter.
Sorten er sen modning, gresskaret er litt flatt eller sfærisk, huden er grå, massen er saftig og tett, oransje i fargen. Den kan lagres i omtrent 7 måneder. Et produktivt utvalg.
Volga grå.
Sorten er midt i sesongen. Gresskarene er flate, skallet er grått, glatt, vekt 10 kg. Massen er tett, bred, gul i fargen, melaktig tekstur, har en søt smak.
