Reddik: såing og dyrking av reddiker, vanning, fôring og høsting.

Reddik er et vitaminprodukt, det har vært til stede i kostholdet vårt i lang tid. Ved matlaging er reddik verdsatt for sin krydret-skarp smak, som skyldes den høye konsentrasjonen av essensielle oljer, på grunn av hvilke fantastiske salater og smakfulle snacks er laget av reddikmasse. I medisin brukes reddik til å behandle forkjølelse, stimulere appetitten. I sesongen med vitaminmangel kan du spise denne grønnsaken og kompensere for tilførselen av verdifulle sporstoffer.

Reddik

Å dyrke reddik er ikke vanskelig; underlagt de grunnleggende agrotekniske reglene, blir den glatt og saftig.

Reddik er en kaldbestandig avling. Frøene kan spire ved temperaturer under nullen, unge prøver tåler frost ned til -4 ° C og voksne -6 ° C. Likevel har temperaturer under minusgrader en negativ effekt på plantingen av svart reddik og kan forårsake for tidlig skyting. Du kan så reddik om våren - resten av tiden avhenger av sorten og formålet med å dyrke rotavlingen.

Reddik

For sesongmessig forbruk av reddik er tidlige småfruktede og tidlige modningsvarianter egnet, som blir sådd fra april til mai.

Om vinteren dyrkes midten av sesongen og sene reddiker for bokmerket, som blir sådd fra midten av juni til slutten av juli.

Detaljert informasjon om såtiden er angitt på baksiden av frøpakken; følg anbefalingene - det er obligatorisk. Manglende overholdelse av tidsfrister fører til sprekk i frukten og tidlig utkast av peduncles.

Reddik

Såing av reddiker krever fuktige, soloppvarmede hagetomter. Reddik gir en god høst på nøytrale jordarter med et humuslag. Radise forløpere bør ikke være kål, gulrøtter, reddiker, rødbeter, kålrot, brønnkarse, pepperrot. De beste forløperne for reddik er belgfrukter (peanøtter, erter, bønner, bønner), gresskar (squash, squash, gresskar), grønnsaker (tomater, agurker, aubergine, løk,) avlinger, samt dill og mais.

Reddik

Såarbeid

Før såing løsnes jorden og bryter opp store klumper. Så så som følger:

- danner langsgående eller tverrgående furer ca. 2 cm dype med en radavstand på 35 cm;

- så reddikfrø i sporene, og følg intervallet; Såing er tillatt både enkelt og nestet.

-Efter at reddikfrøene er berørt, blir furene drysset, jorden er litt komprimert og vannet.

Under gode forhold oppstår spiring av reddikfrø raskt - frøplanter vises allerede om 5 dager. Tette avlinger tynnes ut, og etterlater de sterkeste prøvene.

Reddik

Vanning av reddik

Riktig vanning er nøkkelen til en rik reddikhøst. For den største fyllingen av rotvekster er det mye fuktighet som trengs, derfor må det helles minst 10 liter vann for hver kvadratmeter planting. Når du sår om våren, blir reddien vannet en gang i uken, og reddikken beregnet på lagring blir vannet tre ganger i løpet av hele vekstperioden. Jorda i hagen skal være konstant fuktig, fordi forandringer i fuktighet - for eksempel rikelig vanning etter lang tørke - vil provosere sprekker i frukten. Samtidig, fra mangel på fuktighet, blir reddikens masse ubehagelig bitter. For å forhindre at jordoverflaten blir dekket av en tørr skorpe, anbefales det å løsne den hele tiden.

Reddik

Gjødslende reddik

Mengden bandasjer for reddiker avhenger av modningsperioden for denne avlingen. I løpet av vekstperioden mates tidlige varianter av reddik to ganger: den første - på scenen for å åpne det andre bladet og det andre - en uke senere, ved hjelp av nitrogengjødsel.

Reddik av sene varianter trenger et ukentlig kompleks av mineralgjødsel.

Reddik

Høsting reddik

Sommer reddik høstes i juni, så snart rotavlingen er 4-5 cm i diameter. Ikke forsink med høstingen - tidlige varianter av reddike som er overeksponert i bakken, vil være slappe. Toppen av reddik er avskåret, lagt ut i poser og beholdere og plassert i nedre skuff i kjøleskapet. Hjemme kan reddik ikke lagres i mer enn en uke.

Sent reddik kan holdes i hagen lenger, men du må grave opp røttene før det begynner å bli kaldt, for selv den minste frosten kan ødelegge hele avlingen din. Frossen reddik er ikke egnet for lagring.

Rotvekster graves opp i oktober, skrelles fra toppen og sorteres. Friske prøver uten mekanisk skade tas med til lagring. Reddiken plasseres i sandkasser og senkes ned i kjelleren eller kjelleren, hvor den kan lagres til våren.

Reddik