Crocus eller dets andre navn safran er en pæreformet plante, tilhører familien av iris (iris). De vokser i Europa, Sentral- og Vest-Asia. Blomstrende krokuser er et veldig vakkert syn. Som regel blomstrer krokusene når alle andre blomster ikke er klare til å blomstre ennå - vårblomstrende krokuser, eller har allerede falmet - høstblomstrende krokuser. 
Disse flerårige blomstene er blomsterdyrkernes evige kjærlighet. Etter vinter møter krokusene sammen med andre primulaer våren og avslutter sesongen i oktober, gleder øynene med lyse farger før en lang vinter. Krokuser er blomster i det åpne feltet, men som mange andre pæreplanter er det mulig å utsette dem for å tvinge og ha krokusene i blomst hjemme når som helst på året.
Crocus er en lavpæret plante (opptil 25 cm), smale blader vokser direkte fra knollen sammen med blomster. Stammen og bladene til krokusblomsten er dekket med gjennomsiktige skalaer nedenfor. Krokusblomsten er unisexual, med en fargerik korolla-formet 6-delt perianth. Inne i blomsten er det et stigma med 3 støvdragere, oransje i farger, rød, gul. Blomster pollineres av insekter. Crocus eggstokk blir dannet under jorden, frukten modner fra den, men etter en stund blir frukten - en boks med frø fra planten skyvet til overflaten, hvor krokusfrøene modnes og med tiden, hvis de ikke blir samlet, blir sådd i bakken selv.
Formen på en lukket krokusblomst ligner en tulipan, størrelsen vokser til en lengde på ca. 12 cm. Krokusblomster er malt, de kan være i kaldblå og lilla eller varme gule toner, og hvite krokuser blir ofte funnet.
Spiselige krokuspærer. Du kan bake dem, koke dem eller koke dem på en annen måte, men den mest verdifulle delen av krokusplanten er stigmaene. Stigmaet med støvdragere er en verdifull medisin, fargestoff og krydder som selges og fås for store penger i industriell dyrking av krokus (safran).
Mest safran dyrkes i Spania. Den billigste safranen er iransk eller indisk. Det er tyrkisk, italiensk, gresk safran.
Crocus-varianter
I vår tid er det rundt 300 varianter av krokus. Alle er delt inn i høstblomstrende og vårblomstrende varianter. For å skaffe råvarer til medisiner eller krydder, brukes bare én krokusvariant til industriell dyrking av safran, nemlig crocus sativus. Det er en høstblomstrende safranvariant. Denne sorten forekommer ikke i naturen.
Krokuser for dyrking hjemme er nederlandske hybrider - storblomstrede krokuser. For eksempel: varianter " Grand Maitre ", " Vanguard ", " Gell ", etc.
De mest varierte typene krokus presenteres i krokuskataloger - hvite krokuser, gyldne, gule, lilla, tofargede.
Planting av krokus
For å dyrke vakre, sunne krokuser, må du velge sunt plantemateriale av høy kvalitet. Sunne krokuspærer, samt pærer av hyasinter, tulipaner, påskeliljer, bør være fri for råte og mekanisk skade. Farging av pærer uten flekker, til og med. Vekten av pærene holder seg tett til pærenes kropp. Det skal ikke være noen skader eller spirede røtter i bunnen.
En eller flere blomster kan vokse fra en pære. Krokuspærer per sesong kan gi opptil 5 "babyer". Babypærer er mye mindre enn foreldrepæren, og fulle blomster vil vokse fra dem først etter en sesong, når de går opp i vekt. Under gode klimatiske forhold kan krokusene vokse på ett sted i flere år. Krokusene formerer seg raskt og danner blader av sterkt blomstrende blomster, men blomstene blir mindre for hvert år, for hver sesong øker antallet planter som trenger ernæring, og jorden blir utarmet under planting.
Når du planter krokus, er det viktig å velge riktig sted. Selv om krokusene vokser godt i delvis skygge, gjør de det bedre og produserer større blomster i solbelyste områder. Krokuser trenger ikke dyrkes på steder der vann holdes tilbake. Siden under slike forhold vil pærene lett rote.
Krokusene trives på enhver dyrket, pustende jord. På tunge leirejord er det nødvendig å legge til torv, sand for å gi drenering i form av et lag med fin grus. På lett jord blir humus og torvland introdusert. Sur jord må kalkes.
Vårblomstrende krokuser plantes i september-oktober på en dybde på ca 5-10 cm, høstblomstrende krokuser - fra juli til september på en dybde på ca 8-10 cm. Plantedybden er omtrent lik 2-3 pærer diametre. Planter dypere på lette jordarter, grunnere på tunge jordarter. Avstanden mellom krokuspærene må være minst 10 cm.
Crocus omsorg
Krokusdyrking er ikke en så plagsom oppgave. Når han drar, er han ikke lunefull. Crocus er ganske kaldtålig. Den tåler et fall i temperaturen til -18 grader, men det er bedre å dekke plantinger for vinteren med løvverk eller et lag torv.
Som regel blomstrer krokus på en tid da det er mye fuktighet i jorden fra smeltet snø, og du trenger ikke å vanne den i tillegg. Crocus er en tørkebestandig plante og med mangel på fuktighet gir den små blomster, men hvis du vil ha full blomstring, bør krokusene vannes moderat når det er lite fuktighet.
For god utvikling og blomstring må krokusen mates. En god gjødsel for krokus er humus eller kompostjord. Slik gjødsel påføres vanligvis når landet forberedes til såing.
Noen gartnere foretrekker årlig å grave opp krokuspærer og oppbevare dem i kjelleren til neste planting, som lar deg sortere pærene, fjerne syke og svake, og til slutt få store blomster og beskytte pærene fra mus som spiser dem med glede.
Reproduksjon av krokus
Krokuser formeres av frø og datterløk.
Den enkleste og raskeste måten å reprodusere er med pærer - babyer. På mormormen i vekten på vektene dannes datterpærer. Etter at morspæren dør av, dannes en koloni med nye pærer i stedet som må plantes for å gi boareal for hver pære.
Etter høsting tørkes frøene i en uke. De sår til en dybde på ikke mer enn en centimeter, med en avstand på 4-5 cm mellom frøene. Avlinger blomstrer i det tredje året.
Krokuser hjemme
Å dyrke krokus hjemme i en gryte (tvang) er ganske spennende. Formålet med å tvinge er å skaffe en blomstrende krokusplante hjemme om vinteren eller bare etter en bestemt dato. Den nederlandske avl av vårblomstrende storblomstrede krokuser er bedre til å tvinge. For å tvinge blir pærene valgt av samme sort og av samme størrelse, slik at de har samme høyde i potten og blomstrer samtidig.
For destillasjon blir krokuspærer gravd ut av bakken i hagen i august-september. Etter det holdes pærene ved romtemperatur (20-24 grader) i to uker. Deretter må de fjernes for lagring.
Det er ikke alltid mulig å få krokus til å blomstre innen en bestemt dato. Det avhenger av antallet krokuser, av størrelsen på pæren (hvis pæren er stor, øker sannsynligheten for rask blomstring av krokusen), av eksterne faktorer, men den omtrentlige tiden kan fortsatt bestemmes.
For å få en blomstrende krokus innen en bestemt dato, må pærene holdes i dvale på omtrent +5 - +9 grader, først uten å plante i bakken. Cirka 3 måneder før den planlagte blomstringen plantes pærene i lave boller med pustende, fuktig jord. Potens dimensjoner skal være slik at de plantede krokuspærene ikke berører kantene på potten og hverandre. De plantede krokusene skal igjen sendes til kulde i kjøleskapet eller i kjelleren.
Innen 2 måneder oppstår forankring og spirer vises. Når spirene vokser (3-5 cm), bør krokuskålene føres inn i et rom med en temperatur på ca 10-15 grader. og sett på et lyst sted, best av alt på vinduskarmen. Krokusene vil vokse og blomstre raskt hvis temperaturen er høyere. Og hvis det er lite lys, vil spirene avlange, blomstringen vil svekkes. Vann krokusene sparsomt når jordens øverste lag tørker godt.
Omkring et par uker etter at de er introdusert i rommet, vil krokusene blomstre og blomstre i ca 2 uker under gode forhold. Etter blomstring, fortsett å vanne krokusene til alle bladene dør av. Ta ut pærene fra bollen, legg dem på lagring og hele syklusen gjentas. Det er sant at krokusblomstene er svakere og mindre når de destilleres igjen.