Stikkelsbær hjemmehørende i Vest-Europa og Nord-Afrika, kan vokse vilt i Sør- og Sentral-Europa, Sentral-Asia, Nord-Amerika og Kaukasus. I dag dyrkes stikkelsbær i alle verdens hager. I vårt land kalles dette bæret den nordlige druen.
Stikkelsbær er en liten busk som er omtrent 1,2 meter høy, med brun bark og løvete torner. På sylindriske skudd, tynne nåler - stikkelsbærtorn. Hjerte-ovale eller avrundede stikkelsbærblader 6 cm lange - kjedelige, på petioles. Stikkelsbærblomster, grønne eller rødlige, de blomstrer i mai. Stikkelsbærfrukter er sfæriske eller ovale, dekket med grove børster eller glatt, med venasjon, hvit, rød, grønn, gul, modning fra juni til august. Stikkelsbær er smakfulle og sunne fordi de er rike på organiske stoffer, tanniner, metallsalter og vitaminer. Stikkelsbær er en tidlig honningplante, den tiltrekker pollinerende insekter til hagen.
Plante stikkelsbær
Stikkelsbær plantes om våren og høsten, og erfarne gartnere foretrekker å plante om høsten og hevder at før vinteren har buskene tid til å starte og danne sterke røtter. Før du planter et stikkelsbær, må du bestemme et sted for det med dets agrotekniske krav: stikkelsbærrotsystemet er langt, så ikke plant det i lavlandet for å unngå å bli påvirket av soppsykdommer. Finn det på et solrikt sted på en høyde, skjermet for vindene, med litt sur eller nøytral jord. Stikkelsbær vokser godt på sand, sandleire, leirete og leireholdig jord.
Det er ikke veldig praktisk å luke jorda rundt stikkelsbæret på grunn av dets tornete torner, så om høsten er det nødvendig å rense hageområdet for ugress - for eksempel hvetegress. Før du planter stikkelsbær, grav opp området, velg jordstengler av ugress fra jorden, og planer deretter jordoverflaten med en rake. Et par uker før du planter stikkelsbæret, slik at jorden får tid til å legge seg, graver du hull 50 cm lange, brede og dype. Hvis du har leirejord, legg til en bøtte sand i hullet. Avstanden mellom stikkelsbærbusker skal være fra en meter, og mellom rader fra tre meter.
For å plante stikkelsbær må du ta frøplanter på ett år eller to år. Legg plantene i bløt i en gjødseloppløsning med en hastighet på 5 ss humat per 5 liter vann. Frøplantene plasseres i gropen litt i en vinkel slik at rotkragen er litt under bakkenivå. Jorda i gropen er dekket i deler, deretter komprimeres jorden. De plantede stikkelsbærplantene blir vannet, og når vannet blir absorbert, er stedet mulket med torv eller humus.
Stikkelsbærpleie
Tidlig på våren må du behandle stikkelsbærene med kokende vann gjennom en sprayflaske. Slik behandling av stikkelsbær utføres som et tiltak mot skadedyrsangrep.
Stikkelsbær er utsatt for mangel på fuktighet, spesielt når de blomstrer og når bærene er modne.
På høsten må du forberede stikkelsbærene til vinteren - mate buskene slik at de får ernæring for dannelse av knopper neste år.
Stikkelsbær bærer frukt i mange år og tar næringsstoffer fra jorden, så det er nødvendig å bruke gjødsel hvert år.
Stikkelsbærbeskjæring
Om våren, før knoppene blomstrer, er det nødvendig å beskjære stikkelsbærene - fjern svake, tørre, ødelagte eller syke skudd; i tillegg er det nødvendig å fjerne basalskuddene, og også trimme de svake spissene på grenene.
Beskjæring må utføres årlig, ellers blir buskene tykkere, og i fruktens tykke er av dårlig kvalitet. Og det er lettere å behandle busker fra skadedyr hvis busken ikke er gjengrodd.
Stikkelsbær sykdommer
Pulveraktig mugg kan ødelegge hele stikkelsbæravlingen, og hvis du ikke bekjemper den, kan busken i seg selv dø om et par år. Pulveraktig mugg er mest aktiv i fuktig og varmt vær. Pulveraktig mugg ser ut som en hvit blomst som vises på skudd, blader og frukt. For pulveraktig mugg brukes stoffet "Topaz".
Stikkelsbær skadedyr
Vanligvis oppstår problemer med stikkelsbærmøl og bladlus. En møll dukker opp fra jorden før blomstringen av busken og legger eggene i blomstene, hvorfra grønne larver som gnager frukt klekkes fra. På grunn av bladlusene, løvverket til stikkelsbærkrøllene, blir skuddene tynnere, og bærene faller av før de modnes. De bekjemper disse skadedyrene med insektmidler, som fufanon og actellik.
Stikkelsbær varianter
Stikkelsbær er delt inn i hybrid, amerikansk-europeiske og europeiske varianter. Europeiske stikkelsbærvarianter, i sammenligning med hybrid, har en lang produktivitetsperiode og er forskjellige i store frukter. Varianter varierer i størrelse, form og farge på bær, i fravær eller tilstedeværelse av torner, i avkastningsnivå.
De mest populære stikkelsbærvarianter :
Stikkelsbærafrikansk - har et lite antall torner, har god vinterhardhet. Bærene er sursøte, mørk lilla, mellomstore - ideelle for å lage gelé;
Svart negus er en svart stikkelsbær. Sorten er vinterhard, midt modning, bær er små i størrelse, sur-søt smak, frukt knekker ikke;
Stikkelsbærbranner av Krasnodar - rød stikkelsbær, uten torner, store bær, sorten er egnet for dyrking i hvilken som helst sone;
Stikkelsbær Russisk gul - gul stikkelsbær, resistent mot sykdommer. Bær er ovale, store;
White Triumph - et produktivt utvalg, fruktene er grønne, gule når de er modne, søte;
Stikkelsbærdate er en høykapasitetsvariant med sterk aroma og utmerket smak. Grønne bær med en lilla rødme.
Stikkelsbærvarianter med en sur-søt smak : Plomme, russisk, malakitt.
Stikkelsbærvarianter med en søt smak : Hinnomaki Gelb, Eaglet, Northern Captain, African, Kolobok, Rodnik.
Duftende stikkelsbærvarianter : Defender, Flamingo, White Triumph, African.
